- 頭版
- 烹飪
■現在
1/10
日式餐廳的捲蛋
638日元(税込)
一道傳統的日式煎蛋捲，由日本料理廚師烤製並捲起，裡面滿滿都是鰹魚高湯。
1/10
老式甜雞蛋煎餅
638日元(税込)
一份香甜可口的傳統煎蛋捲。我的目標是重現媽媽以前常放在我午餐盒裡的玉子燒（捲蛋餅）。
1/10
兩種玉子燒（日式捲餅）
638日元(税込)
這是一盤兩種蛋捲：一種是用鰹魚湯做的捲蛋捲，另一種是甜蛋捲。一款讓你品嚐不同口味的美味蛋捲。
1/10
用海水醃製的螢火魷
¥660(税込)
它是飲酒的完美搭配。這和清酒很搭。與乾型酒精飲料完美搭配。
1/10
正宗“芥末章魚”
¥660(税込)
這道菜選用北海道新鮮煮熟的章魚，用白醬油調味，再拌入清爽的芥末碎。清爽的芥末味。這是正宗的芥末章魚，跟其他章魚都不一樣。
1/10
無花果醬配烤法國麵包
638日元(税込)
完全成熟的無花果是半乾的。這款濃鬱的奶油含有蜂蜜和其他多種秘製成分。它和香噴噴的法國麵包是絕配。一款與葡萄酒完美搭配的優質產品。
1/10
加里番茄
638日元(税込)
熟透的番茄配上醃漬薑，佐以甜醋。酸甜完美融合。淋上紫蘇葉醬汁，味道清爽宜人。
1/10
煮熟的毛豆
440日元(税込)
剛煮好的，熱氣騰騰，香氣撲鼻。
1/10
用日式醬油醃製的長薯
495日元(税込)
將長薯（日本山藥）用濃鬱的醬油熬煮並加入甜味製成的醬汁醃製而成。長薯（日本山藥）的清爽口感與芥末的清爽味道非常搭配。
1/10
芹菜泡菜
495日元(税込)
可以作為零食或沙拉食用的醃黃瓜。
1/10
什錦泡菜
¥660(税込)
各種各樣的醃菜。它每天都在變化。
1/10
鹹海帶黃瓜小吃
440日元(税込)
一款經典清爽的小吃，你永遠不會吃膩。
1/10
結冰蛋糕奶油芝士
¥660(税込)
酸黃瓜和奶油乳酪的絕妙搭配。酥脆、帶有煙燻味的醃蘿蔔本身就很好吃，但加入奶油乳酪後，更能凸顯其柔和的酸味和甜味。
1/10
烤鰩魚鰭
¥660(税込)
烤製後的鰩魚鰭香氣撲鼻，肉質鮮嫩，味道濃鬱。它非常適合作為清酒的佐餐小吃。
■構建
1/10
什錦刺身拼盤（2人份）
每份1210日圓（含稅）
我們每天從三陸地區和日本其他地區採購新鮮魚類。我們將以色彩繽紛的方式呈現時令海鮮。
1/10
藍鰭鮪魚
¥1320(税込)
鮪魚之王：「藍鰭鮪魚」。鮪魚的鮮美滋味簡直完美。
1/10
來自高知縣的黃尾鰤
¥1210(税込)
精煉過的油脂與清酒是絕配。高知的黃尾魚品質卓越，肉質鮮嫩緊實，味道鮮甜。
1/10
肥沙丁魚
990日元(税込)
肥美多汁的沙丁魚。現在正是最佳季節。生薑增添了一絲清爽的口感。
1/10
北海道煮章魚
990日元(税込)
用海水煮熟的章魚，調味完美，肉質緊實鮮嫩。北海道水域養殖的章魚肉質厚實緊實，品質優良。
1/10
煮螢火魷
880日元(税込)
螢火魷，當季供應。這些肥美的大型螢火魷味道鮮美，肉質緊實，是清酒的完美佐餐佳品。
1/10
今日白魚
請查看店內單獨的菜單。
這取決於季節。比目魚、鱸魚、石斑魚、扁頭魚、鯛魚等等。請您在光臨本店時參閱單獨的推薦清單。
1/10
許多時令刺身菜餚
請查看店內單獨的菜單。
由於我們每天都會採購新鮮魚類，所以我們供應的魚類種類每天都會改變。我們推薦時令海鮮，詳情請見餐廳內的單獨菜單。
■餃子番長的“番長烤餃子”
1/10
「餃子番長」繼承番長餃子（6/12個）
462日圓/924日圓（含稅）
這些小巧的、一口一個的餃子皮薄脆，內裡多汁，味道鮮美。它非常適合作為零食，而且可以吃好幾個也不會膩。它本身就很好吃，但我們建議只蘸醋吃。
■蔬菜
1/10
煙燻白蘿蔔馬鈴薯沙拉
605日元(税込)
馬鈴薯沙拉本身就很好吃，但只要拌入一些秋田特產“伊布里馬鈴薯”，就能把它變成佐酒的快手小吃。
1/10
香酥炸小沙丁魚佐水菜日式沙拉
858日圓(税込)
香脆可口的炸魷魚乾為這道菜增添了亮點。請搭配我們特製的日式醬汁享用。
1/10
加里番茄
638日元(税込)
熟透的番茄配上醃漬薑，佐以甜醋。酸甜完美融合。淋上紫蘇葉醬汁，味道清爽宜人。
■ 烘焙食品
1/10
烤牛小排
1408日元(税込)
我們選用靠近肋排的鮮嫩牛肉，用特製醬汁醃製，然後慢火烤製。用小火慢煮需要一些時間。我們將以三分熟的程度烹調。
1/10
仙台特色菜：厚切烤牛舌
2178 jpy(税込)
仙台的著名特產。本店自製的嫩牛舌，味道甚至可以媲美專業餐廳。經典的“南蠻味噌”具有令人上癮的辛辣味道。
1/10
仙台味噌烤牛雜
748日元(税込)
優質條紋腸衣口感好，肥美獨特。先用以仙台味噌為底料的味噌醬醃製，然後再烤製。
1/10
一大串烤雞肉串（1串）
385日元(税込)
它的大小是普通烤雞串的三倍。你可以選擇加鹽或醬汁。
1/10
烤雞頸肉
¥660(税込)
雞脖子肉以其鮮美的口感而聞名，它是雞的“脖子”部分。雞的這一部分脂肪含量很高，肉質鮮嫩多汁，有時被稱為“大脂金槍魚”，口感極佳。配辣味噌捲心菜。
1/10
烤肥雞白肝
605日元(税込)
罕見的雞白肝。脂肪肝沒有異味，用特製的濃鬱醬汁烤製而成。濃鬱香滑
1/10
烤三角炸豆腐
¥660(税込)
仙台的一處隱藏瑰寶。外皮酥脆，沾上薑汁醬油。
1/10
烤紅蝦（帶殼）（1隻）
528日元(税込)
帶殼烤大紅蝦。紅蝦殼軟，可以慢煮後整隻食用。香味濃鬱，蝦味噌湯也很美味。
1/10
烤醃鱈魚子
¥660(税込)
中心部分比較少見，明太子（辣鱈魚子）的辛辣味使它成為佐酒佳品。
1/10
烤藏紅花鱈魚（2塊）
638日元(税込)
這是鱈魚科的一種小型魚類，在北海道的寒冷季節捕獲。在寒冷乾燥的季節裡，將它們晾曬一整夜可以濃縮它們的風味。採用經典的蛋黃醬和七味粉。
1/10
北海產乾阿特卡鯖魚（半片魚柳）
1408日元(税込)
這些是體型較大、脂肪含量高的條紋鯖魚，所以即使半份也相當可觀。佐以大量磨碎的白蘿蔔。
1/10
烤銀鱈魚
1485日圓(税込)
烤魚之王。飽滿的肉塊裹著濃鬱的醬汁。
1/10
唐古香菇
¥660(税込)
這些香菇在寒冷的環境中緩慢生長，並在菌蓋完全打開（不到 70%）之前採摘，形成厚實、圓潤的蘑菇。香菇的特色是汁水豐富、香氣濃鬱，質地緊實有彈性。
■ 油炸食品
1/10
半盆子納豆天婦羅 全套/半份
704日圓/352日元
納豆裡藏著一個小小的秘密配方。這款簡單新鮮的油炸食品口感蓬鬆，自餐廳開業以來一直是熱門菜餚，許多顧客都回頭再來。
1/10
印加覺醒焦香奶油醬油
¥660(税込)
我們將北海道特有的馬鈴薯品牌「印加之目」（Inca no Mezame）油炸，這種馬鈴薯以其濕潤的口感和濃鬱的甜味而聞名，然後塗上香濃的黃油和醬油。
1/10
終極炸雞
715日元(税込)
炸雞是居酒屋菜單上的常客，但我們的炸雞絕對比其他店好！它用我們特製的醬汁醃製，所以味道能滲透到雞肉的每一寸。麵糊酥脆可口，堪稱炸雞中的極緻美味。
1/10
炸薯條
550日元(税込)
這些令人上癮的經典炸薯條，只要你在菜單上看到它們，就一定會想點。附番茄醬。
1/10
濃鬱香滑的蟹肉味噌炸丸子
715日元(税込)
道地奶油可樂餅，內餡是濃鬱的蟹肉味噌。天氣很熱，請注意不要燙傷自己。
1/10
明太子天婦羅
715日元(税込)
酥脆的麵糊裡包裹著半生不熟的明太子！經典的炸天婦羅小吃！
1/10
天婦羅牡蠣
¥1210(税込)
品嚐奢華天婦羅風味的三陸牡蠣。請佐以紫菜鹽享用。
1/10
鮮活章魚天婦羅
1100日元(税込)
章魚經過油炸後，鮮味會更加濃鬱。這款也是用紫鹽製作的。
1/10
炸蝦醬
¥770(税込)
將魚糜和蝦糜揉在一起，裹上麵包屑，油炸至酥脆。一道以蝦肉和特製醬汁為特色的招牌菜。
1/10
油炸梅希卡里魚
748日元(税込)
來自附近水域的梅希卡里魚。肉質鬆軟，骨頭也很軟，可以直接食用。擠上一些檸檬汁，再淋上七味蛋黃醬。
■披薩、麵條、米飯
1/10
成人披薩
979日元(税込)
這道菜以甜辣燉牛肉和辣韓式辣醬製成，搭配起司食用，烘烤至口感順滑柔和。
1/10
【經典！人氣！ 】五目紅燒炒麵（濃醬炒麵）全份/半份
1078日圓/539日圓（含稅）
金雅餐廳的什錦蔬菜炒麵配濃稠醬汁自開業以來就備受喜愛，而且味道絕對美味。他的暱稱是“Goyaki”。
1/10
飯
¥330(税込)
東北飯太好吃了，可以一碗接一碗地吃。
1/10
各種茶泡飯（梅子茶、海帶茶、明太子茶）
495日元(税込)
這款正宗的日式高湯茶泡飯（米飯配高湯）具有濃鬱的鰹魚高湯風味和香氣。今晚就用這個當完美的晚餐結尾吧？
一壺
1/10
本店特色菜：牛舌涮涮鍋
每份1595日圓（含稅）
當年仙台只有烤牛舌的時候，「森之隱陣屋」創造了可能是最原始、最正宗的牛舌涮涮鍋。牛舌在鰹魚湯中快速浸泡一下，再配上我們特製的柚子醋，口感極其鮮嫩美味，非常受歡迎。最後端上來的雞蛋粥，是用融入了美味牛肉湯汁的湯底熬煮而成，味道真是絕妙。
1/10
火焰醬油鍋（濃鬱美味的醬油）
起價2640日圓（含稅）
用鮮嫩的家畜小腸製成的牛腸火鍋。這道湯是獨創的，用多種蔬菜和水果慢燉數小時製成。
1/10
●額外添加100克內臟
715日元(税込)
這是國產的富含膠原蛋白的小腸。
1/10
● 其他蔬菜
638日元(税込)
這比再點一次內臟火鍋划算得多。
1/10
用拉麵來結束火鍋之旅
385日元(税込)
建議享用火鍋後以拉麵作為最後一道菜。燉煮的內臟和蔬菜熬煮的湯底搭配的拉麵味道鮮美。
1/10
雞蛋粥套餐
385日元(税込)
火鍋的完美收尾菜是一碗清淡的米粥，上面蓋著一個煎蛋。
■甜頭
1/10
香草冰
308日元(税込)
一道豐盛經典的菜餚，非常適合作為餐後甜點。
1/10
抹茶冰淇淋
308日元(税込)
它是一種深受各個年齡層和性別的人們喜愛的口味。
1/10
稀有奶油杏仁果凍
506日圓(税込)
這道菜會帶給你前所未有的入口即化的口感。
1/10
紅豆抹茶冰淇淋
418日圓(税込)
日式甜點，將抹茶的苦味與甜豆沙的味道結合在一起。
1/10
金雅華夫餅（佐香草冰淇淋）
638日元(税込)
