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■现在
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日式餐厅的卷蛋
638日元(税込)
一道传统的日式煎蛋卷，由日本料理厨师烤制并卷起，里面满满都是鲣鱼高汤。
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老式甜鸡蛋煎饼
638日元(税込)
一份香甜可口的传统煎蛋卷。我的目标是重现妈妈以前经常放在我午餐盒里的玉子烧（卷蛋饼）。
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两种玉子烧（日式卷蛋饼）
638日元(税込)
这是一盘两种煎蛋卷：一种是用鲣鱼汤做的卷蛋卷，另一种是甜蛋卷。一款让你品尝不同口味的美味煎蛋卷。
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用海水腌制的萤火鱿
¥660(税込)
它是饮酒的完美搭档。这和清酒很搭。与干型酒精饮料堪称绝配。
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正宗“Takowasa”
¥660(税込)
这道菜选用北海道新鲜煮熟的章鱼，用白酱油调味，再拌入爽脆的芥末碎。清爽的芥末味。这是正宗的芥末章鱼，跟其他任何章鱼都不一样。
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无花果酱配烤法棍面包
638日元(税込)
完全成熟的无花果是半干的。这款浓郁的黄油含有蜂蜜和其他多种秘制成分。它和香喷喷的法棍面包是绝配。一款与葡萄酒完美搭配的优质产品。
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加里番茄
638日元(税込)
熟透的番茄配上腌姜，佐以甜醋。酸甜完美融合。淋上紫苏叶酱汁，味道清爽宜人。
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煮熟的毛豆
440日元(税込)
刚煮好的，热气腾腾，香气扑鼻。
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用日式酱油腌制的长薯
495日元(税込)
将长山药（日本山药）用浓郁的日式酱油熬煮并加入甜味制成的酱汁腌制而成。长薯（日本山药）爽脆的口感与芥末的清爽味道非常相配。
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芹菜泡菜
495日元(税込)
可以作为零食或沙拉食用的腌黄瓜。
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什锦泡菜
¥660(税込)
各种各样的腌菜。它每天都在变化。
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咸海带黄瓜小吃
440日元(税込)
一款经典清爽的小吃，你永远不会吃腻。
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结冰蛋糕奶油芝士
¥660(税込)
酸黄瓜和奶油奶酪的绝妙搭配。酥脆、烟熏味的腌萝卜本身就很好吃，但加入奶油奶酪后，更能凸显其柔和的酸味和甜味。
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烤魟鱼鳍
¥660(税込)
烤制后的鳐鱼鳍香气扑鼻，肉质鲜嫩，味道浓郁。它非常适合作为清酒的佐餐小吃。
■构建
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什锦刺身拼盘（2人份）
每份1210日元（含税）
我们每天从三陆地区和日本其他地区采购新鲜鱼类。我们将以色彩缤纷的方式呈现时令海鲜。
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蓝鳍金枪鱼
¥1320(税込)
金枪鱼之王：“蓝鳍金枪鱼”。金枪鱼的鲜美滋味简直完美。
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来自高知县的黄尾鰤
¥1210(税込)
精炼过的油脂与清酒是绝配。高知的黄尾鱼品质卓越，肉质鲜嫩紧实，味道鲜甜。
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肥沙丁鱼
990日元(税込)
肥美多汁的沙丁鱼。现在正是最佳季节。生姜增添了一丝清爽的口感。
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北海道煮章鱼
990日元(税込)
用海水煮熟的章鱼，调味完美，肉质紧实鲜美。北海道水域养殖的章鱼肉质厚实紧实，品质上乘。
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煮萤火鱿
880日元(税込)
萤火鱿，应季供应。这些肥美的大型萤火鱿味道鲜美，肉质紧实，是清酒的完美佐餐佳品。
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今日白鱼
请查看店内单独的菜单。
这取决于季节。比目鱼、鲈鱼、石斑鱼、扁头鱼、鲷鱼等等。请您在到店时参阅单独的推荐清单。
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许多时令刺身菜肴
请查看店内单独的菜单。
因为我们每天都采购新鲜鱼类，所以我们供应的鱼类种类每天都会变化。我们推荐时令海鲜，详情请见餐厅内单独的菜单。
■饺子番长的“番长烤饺子”
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“饺子番长”继承番长饺子（6个/12个）
462日元/924日元（含税）
这些小巧的、一口一个的饺子皮薄脆，内里多汁，味道鲜美。它非常适合作为零食，而且可以吃好几个也不会腻。它本身就很好吃，但我们建议只蘸醋吃。
■蔬菜
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烟熏白萝卜土豆沙拉
605日元(税込)
土豆沙拉本身就很好吃，但只要拌入一些秋田特产“伊布里土豆”，就能把它变成佐酒的快手小吃。
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香酥炸小沙丁鱼配水菜日式沙拉
858日圆(税込)
香脆可口的炸鱿鱼干为这道菜增添了亮点。请搭配我们特制的日式酱汁享用。
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加里番茄
638日元(税込)
熟透的番茄配上腌姜，佐以甜醋。酸甜完美融合。淋上紫苏叶酱汁，味道清爽宜人。
■ 烘焙食品
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烤牛小排
1408日元(税込)
我们选用靠近肋骨的鲜嫩牛肉，用特制酱汁腌制，然后慢火烤制。用小火慢煮需要一些时间。我们将以三分熟的程度烹制。
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仙台特色菜：厚切烤牛舌
2178 jpy(税込)
仙台的著名特产。本店自制的嫩牛舌，味道甚至可以媲美专业餐厅。经典的“南蛮味噌”具有令人上瘾的辛辣味道。
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仙台味噌烤牛杂
748日元(税込)
优质条纹肠衣口感好，肥美独特。先用以仙台味噌为底料的味噌酱腌制，然后再烤制。
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一大串烤鸡肉串（1串）
385日元(税込)
它的大小是普通烤鸡串的三倍。你可以选择加盐或酱汁。
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烤鸡颈肉
¥660(税込)
鸡脖子肉以其鲜美的口感而闻名，它是鸡的“脖子”部分。鸡的这一部分脂肪含量很高，肉质鲜嫩多汁，有时被称为“大脂金枪鱼”，口感极佳。配辣味噌卷心菜。
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烤肥鸡白肝
605日元(税込)
罕见的鸡白肝。脂肪肝没有异味，用特制的浓郁酱汁烤制而成。浓郁香滑
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烤三角炸豆腐
¥660(税込)
仙台的一处隐藏瑰宝。外皮酥脆，蘸上姜汁酱油。
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烤红虾（带壳）（1只）
528日元(税込)
带壳烤大红虾。红虾壳软，可以慢煮后整只食用。香味浓郁，虾味噌汤也很美味。
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烤腌鳕鱼子
¥660(税込)
中心部分比较少见，明太子（辣鳕鱼子）的辛辣味使它成为佐酒佳品。
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烤藏红花鳕鱼（2块）
638日元(税込)
这是鳕鱼科的一种小型鱼类，在北海道的寒冷季节捕获。在寒冷干燥的季节里，将它们晾晒一夜可以浓缩它们的风味。采用经典的蛋黄酱和七味粉。
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北海产干阿特卡鲭鱼（半片鱼柳）
1408日元(税込)
这些是体型较大、脂肪含量高的条纹鲭鱼，所以即使半份也相当可观。佐以大量磨碎的白萝卜。
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烤银鳕鱼
1485日圆(税込)
烤鱼之王。饱满的肉块裹着浓郁的酱汁。
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唐古香菇
¥660(税込)
这些香菇在寒冷的环境中缓慢生长，并在菌盖完全打开（不到 70%）之前采摘，从而形成厚实、圆润的蘑菇。香菇的特点是汁水丰富、香气浓郁，质地紧实有弹性。
■ 油炸食品
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半盆纳豆天妇罗 全套/半份
704日元/352日元
纳豆里藏着一个小小的秘密配方。这款简单新鲜的油炸食品口感蓬松，自餐厅开业以来一直是热门菜品，许多顾客都回头再来一份。
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印加觉醒焦香黄油酱油
¥660(税込)
我们将北海道特有的土豆品牌“印加之目”（Inca no Mezame）油炸，这种土豆以其湿润的口感和浓郁的甜味而闻名，然后涂上香浓的黄油和酱油。
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终极炸鸡
715日元(税込)
炸鸡是居酒屋菜单上的常客，但我们的炸鸡绝对胜过其他店！它用我们特制的酱汁腌制，所以味道能渗透到鸡肉的每一寸。面糊酥脆可口，堪称炸鸡中的极致美味。
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炸薯条
550日元(税込)
这些令人上瘾的经典炸薯条，只要你在菜单上看到它们，就一定会想点。配有番茄酱。
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浓郁香滑的蟹肉味噌炸丸子
715日元(税込)
正宗奶油可乐饼，内馅是浓郁的蟹肉味噌。天气很热，请注意不要烫伤自己。
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明太子天妇罗
715日元(税込)
酥脆的面糊里包裹着半生不熟的明太子！经典的炸天妇罗小吃！
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天妇罗牡蛎
¥1210(税込)
品尝奢华天妇罗风味的三陆牡蛎。请佐以紫菜盐享用。
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鲜活章鱼天妇罗
1100日元(税込)
章鱼经油炸后，其鲜味会更加浓郁。这款也是用紫盐制作的。
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炸虾酱
¥770(税込)
将鱼糜和虾糜揉在一起，裹上面包屑，油炸至酥脆。一道以虾肉和特制酱汁为特色的招牌菜。
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油炸梅希卡里鱼
748日元(税込)
来自附近水域的梅希卡里鱼。肉质松软，骨头也很软，可以直接食用。挤上一些柠檬汁，再淋上七味蛋黄酱。
■披萨、面条、米饭
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成人披萨
979日元(税込)
这道菜用甜辣炖牛肉和辣味韩式辣酱制成，搭配奶酪食用，烘烤至口感顺滑柔和。
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【经典！人气！】五目红烧炒面（浓酱炒面）全份/半份
1078日元/539日元（含税）
金雅餐厅的什锦蔬菜炒面配浓稠酱汁自开业以来就备受喜爱，而且味道绝对美味。他的昵称是“Goyaki”。
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饭
¥330(税込)
东北米饭太好吃了，可以一碗接一碗地吃。
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各种茶泡饭（梅子茶、海带茶、明太子茶）
495日元(税込)
这款正宗的日式高汤茶泡饭（米饭配高汤）具有浓郁的鲣鱼高汤风味和香气。今晚就用这个作为完美的晚餐结尾吧？
一壶
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本店特色菜：牛舌涮涮锅
每份1595日元（含税）
在仙台只有烤牛舌的年代，“森之隐阵屋”创造了可能是最原始、最正宗的牛舌涮涮锅。牛舌在鲣鱼汤中快速浸泡一下，再配上我们特制的柚子醋，口感极其鲜嫩美味，非常受欢迎。最后端上来的鸡蛋粥，是用融入了美味牛肉汤汁的汤底熬制而成，味道真是绝妙。
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火焰酱油锅（浓郁美味的酱油）
起价2640日元（含税）
用鲜嫩的家畜小肠制成的牛肠火锅。这道汤是独创的，用多种蔬菜和水果慢炖数小时制成。
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●额外添加100克内脏
715日元(税込)
这是国产的富含胶原蛋白的小肠。
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● 其他蔬菜
638日元(税込)
这比再点一次内脏火锅要划算得多。
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用拉面来结束火锅之旅
385日元(税込)
建议在享用火锅后以拉面作为最后一道菜。用炖煮的内脏和蔬菜熬制的汤底搭配的拉面味道鲜美。
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鸡蛋粥套餐
385日元(税込)
火锅的完美收尾菜是一碗清淡的米粥，上面盖着一个煎蛋。
■甜头
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香草冰
308日元(税込)
一道丰盛经典的菜肴，非常适合作为餐后甜点。
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抹茶冰淇淋
308日元(税込)
它是一种深受各个年龄段和性别的人们喜爱的口味。
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稀有奶油杏仁果冻
506日圆(税込)
这道菜会带给你前所未有的入口即化的口感。
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红豆抹茶冰淇淋
418日圆(税込)
一种日式甜点，将抹茶的苦味与甜美的豆沙馅料完美融合。
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金雅华夫饼（配香草冰淇淋）
638日元(税込)
