3月中旬OPEN 杜の宴　三代目　甚家（旧餃子番長ディード）

和食屋さんの出汁巻き玉子

638円(税込)

和食の職人が焼いて巻く、鰹出汁がたっぷり入った本格出汁巻き玉子焼き。

昔懐かしの甘玉子焼き

638円(税込)

昔懐かし甘い玉子焼き。お母さんが作ってくれたお弁当に入っている玉子焼きを目指しました。

玉子焼き2種盛り

638円(税込)

鰹出汁の効いた出汁巻き玉子と甘玉子焼きの2種盛り合わせです。食べ比べもできる欲張りな玉子焼き。

蛍烏賊の沖漬け

660円(税込)

まさに酒の「アテ」。日本酒がススミます。辛口のお酒がぴったりの逸品

本物の「たこわさ」

660円(税込)

北海道産、浜茹での水だこを白醤油で味付けしたシャキシャキ食感の刻みワサビで和えました。爽快なワサビの風味。ほかにはない本物のたこわさです。

いちじくバター　～焼きバゲットにのせて～

638円(税込)

完熟したイチジクをセミドライに。濃厚バターにはちみつと隠し味の色々が入った濃厚バター。香ばしいバゲットとの相性◎。ワインに超絶合う逸品。

ガリトマト

638円(税込)

熟したトマトに甘酢につけたガリ。酸味と甘みのマリアージュ。さらに青じそドレッシングでさっぱりと。

茹で上げ枝豆

440円(税込)

茹でたて熱々で香りも立ちます。

長芋のたまり醤油漬け

495円(税込)

濃厚たまり醤油を煮切って甘みを加えたたれに漬け込んだ長芋。シャキシャキ食感の長芋に爽快山葵が合います。

セロリのお漬物

495円(税込)

おつまみサラダ感覚のお漬物。

お漬物盛り合わせ

660円(税込)

いろいろお漬物の盛り合わせ。日替わりです。

おつまみ塩昆布きゅうり

440円(税込)

食べ飽きない定番のさっぱりおつまみ。

いぶりがっこクリームチーズ

660円(税込)

お漬物とクリームチーズの素敵な出会い。パリッとしたスモーキーないぶりがっこはそのまま食べても美味しいですが、クリームチーズでまろやかな酸味と甘みが際立ちます

エイひれの炙り

660円(税込)

炙ると香ばしく柔らかい濃厚エイひれです。日本酒のアテにぴったりです。

お刺身盛り合わせ【2人前】～

1人前1210円（税込）

三陸や全国各地のお魚を毎日仕入れしています。季節の魚介を彩りよく盛り込みます。

本鮪（まぐろ）

1,320円(税込)

鮪の王様「本鮪」。言うことなしの濃厚まぐろ。

高知産　鰤(ぶり)

1,210円(税込)

上品な脂が日本酒にぴったり。濃厚で張りのある身で甘みを感じれる高知の鰤は別格。

トロいわし

990円(税込)

丸々と太った脂の乗ったイワシ。今が一番美味しい季節。しょうがでさっぱりと。

北海道産　浜茹でたこ

990円(税込)

海水で茹でた塩梅の良い歯切れのいいタコ。北海道の海で育ったタコは身厚で締まった上質なタコです。

浜茹でホタルイカ

880円(税込)

旬のホタルイカ。ぷっくり大ぶりなホタルイカは濃厚でぷりっと日本酒にぴったりの逸品。

本日の白身魚

店内別紙メニューにて

季節によって変わります。平目、すずき、ソイ、コチ、鯛、その他いろいろ。来店時におすすめ別紙をご覧ください。

季節のお造り多数

店内別紙メニューにて

毎日仕入れているため魚種が日ごとに変わります。季節の魚介を店内別紙メニューにておすすめ展開しております。

「餃子番長」継承の番長餃子　6個/12個

462円/924円（税込）

薄皮のパリッとジューシーで小ぶりなひと口餃子。おつまみに最適で飽きずに何個も食べれます。そのまま食べてもおいしく、おすすめは「酢」のみで。

いぶりがっこポテトサラダ

605円(税込)

ポテサラだけでも美味しいですが、秋田名物「いぶりがっこ」を混ぜ込むだけでお酒のおつまみに早変わり。

カリカリ揚げジャコと水菜の和風サラダ

858円(税込)

カリカリ香ばしい揚げジャコがアクセント。当店オリジナルの和風ドレッシングでお召し上がりください。

ガリトマト

638円(税込)

熟したトマトに甘酢につけたガリ。酸味と甘みのマリアージュ。さらに青じそドレッシングでさっぱりと。

牛中落ちカルビ炙り焼き

1,408円(税込)

牛のアバラ骨付近の柔らかい希少部位を特製たれに漬け込みじっくり焼き上げます。弱火で焼き上げるため少しお時間を頂きます。ミディアムレアでご提供いたします。

仙台名物　厚切り牛タン焼き

2,178円(税込)

言わずと知れた仙台名物。専門店にも負けない牛たん店舗仕込みの柔らかい牛たん。定番の「南蛮みそ」の辛味がヤミツキになります。

牛とろホルモン仙台味噌焼き

748円(税込)

良質なシマ腸は歯ごたえも良く、脂の旨味が違います。仙台味噌をベースに作った味噌タレで漬け込み焼き上げます。

でっかい焼き鳥　(1本)

385円(税込)

通常の焼き鳥の3倍の大きさです。塩、たれをお選びいただけます。

鶏せせりの炙り焼き

660円(税込)

食感の良いせせりは「ネック」の部位。鶏の部位では「大トロ」とも称されるくらい脂が多くジューシーで食感が楽しい部位となっています。辛みそキャベツを添えて。

鶏とろ白レバー焼き　

605円(税込)

希少な鶏白レバー。臭みが無く、脂がのっているレバーを特製の濃厚タレで焼き上げます。まったり濃厚

三角油揚げ炙り

660円(税込)

仙台の隠れ名物。パリッと表面を焼き上げしょうが醤油で

赤エビの鬼殻焼き（1本）

528円(税込)

大きいサイズの赤海老を殻ごと塩焼き。赤エビは殻が柔らかいのでじっくり焼いて丸ごと食べられます。香りも良く海老味噌も絶品です。

炙り明太子

660円(税込)

真ん中はレアで明太子の辛味でお酒が進みます。

氷下魚（こまい）焼き　2本

638円(税込)

寒い時期の北海道で水揚げされたタラ科の小型のお魚です。乾燥する寒い時期に一夜干しにすることで旨味が凝縮します。定番のマヨ七味で。

北海　縞ホッケ一夜干し（半身）

1,408円(税込)

脂がのった大型の縞ホッケなので半身でもボリュームあり。大根おろしたっぷりと添えて

銀たら　照り焼き

1,485円(税込)

焼き魚の王様。ふっくらした身に濃厚たれを絡めて。

どんこ椎茸

660円(税込)

寒さの中でじっくり育ち、傘が開ききる前（7割以下）に収穫された肉厚で丸い椎茸です。ジューシーで強い香りと、ぷりっとした弾力のある歯ごたえが特徴の椎茸

はんぺん納豆天ぷら　フル/ハーフ

704円/352円

納豆には隠し味を少し。シンプルで揚げたてがふんわりしていてリピートする方も多い創業からの人気メニューです

インカのめざめ　焦がしバター醤油

660円(税込)

しっとりとした食感と凝縮された甘みが特徴の北海道産ブランド馬鈴薯「インカの目覚め」を揚げた後、香ばしくバター醤油で絡めました

究極の鶏唐揚げ

715円(税込)

居酒屋定番メニューの鶏の唐揚げですが、当店のから揚げは一味違います！特製たれに漬け込み、芯まで味が染みてます。衣はサクッとカリっと究極の唐揚げ

フライドポテト

550円(税込)

あったら頼みたくなる定番のヤミツキポテトフライ。ケチャップを添えてます

濃厚！カニみそクリームコロッケ

715円(税込)

濃厚なカニ味噌入りの本格クリームコロッケ。熱々で火傷にご注意ください

明太子の天ぷら

715円(税込)

さっくりの衣の中はレアに火が通った明太子！定番にしたいおつまみ天ぷら！

牡蠣の天ぷら

1,210円(税込)

三陸牡蠣を贅沢にも天ぷらに。ゆかり塩でお召し上がりください

活たこ天ぷら

1,100円(税込)

天ぷらにするとタコの旨味がさらに凝縮します。こちらもゆかり塩で

海老の真丈揚げ

770円(税込)

魚のすり身と海老のすり身を練りあげ、パン粉で包んでカリっと揚げます。海老の風味と特製ソースが自慢の逸品

メヒカリ唐揚げ

748円(税込)

近海産のメヒカリ。身がふわっとして骨まで柔らかく食べれます。キュッとレモンを絞って七味マヨで

大人のピザ

979円(税込)

甘辛く煮込んだ牛しぐれ煮とピリ辛コチュジャンをベースにチーズとの相性も良くまったりまろやかに焼き上げます。

【定番！人気！】五目あんかけ焼きそば　フル/ハーフ

1078円/539円（税込）

創業から愛される甚家の五目あんかけ焼きそば、絶品です。愛称は「ゴヤキ」。

ライス

330円(税込)

東北のお米は何杯も食べられる美味しさです。

当店自慢の「牛たんしゃぶしゃぶ」

1人前1595円（税込）

仙台に「牛たん焼き」しかなかった当時、「杜の隠れ家　甚家」で創ったおそらく「元祖」でオリジナルの牛たんしゃぶしゃぶ。かつおだしにサッとくぐして特製ポン酢で食す牛たんは柔らかく本当においしく好評です。牛のうまみが溶け込んだ出汁で〆の玉子雑炊はまさに絶品

炎のもつ鍋【コク旨醤油】

2,640円（税込）～

ぷりぷりの国産小腸を使用したもつ鍋。スープは数種類の野菜や果物を数時間煮込んで作ったオリジナルとなっております。

●追加もつ肉　100ｇ

715円(税込)

コラーゲンたっぷりの国産小腸です。

●追加野菜

638円(税込)

もつ鍋をもう一度ご注文するよりもお得となっています。

鍋の〆らーめん

385円(税込)

鍋の〆にはらーめんがおすすめ。もつ、野菜の煮込まれたスープで食べるらーめんは絶品です。

玉子雑炊セット

385円(税込)

やっぱり鍋の〆は玉子でとじた優しい雑炊が沁み渡ります。

バニラアイス

308円(税込)

濃厚で王道、〆にどうぞ。

抹茶アイス

308円(税込)

老若男女問わず人気の味です。

レアクリーム杏仁

506円(税込)

とろけるような初めての食感に出会える一品です。

小豆抹茶アイス

418円(税込)

抹茶のほろ苦さと粒あんの相性が良い和スイーツ。

甚家の和っふる～バニラアイス添え～

638円(税込)